Glycemische index – dé koolhydraten tool
De discussie over koolhydraten heeft zijn hoogtepunt nog steeds niet bereikt. Koolhydraatarm, paleodieet en ketodieet zijn termen die doorgaans langs je heen vliegen. Maar wat zijn die beruchte koolhydraten en hoe weet je wat je nog wél kan eten? Een handige tool voor koolhydraten is de glycemische index. Dit is een maat om aan te…
Lees verder
